Quest’anno il programma sarà più ricco ma rimarrà sempre al centro di tutto la patata che verrà preparata in mille modi oltre a quelli tradizionali come le patate m’pachiuse con la cipolla rossa di Tropea e poi anche le patate con il caciocavallo Silano.
Un omaggio ad uno degli ortaggi più apprezzati e degustati in tutto il mondo. Si inizia giovedì 1 settembre 2022.
Una delle novità di quest’anno è rappresentata dalla collaborazione con l’AICAP (Associazione Italiana Cuochi Amatoriali e Professionisti).
Dal 1 di settembre saranno disponibili sulla pagina Facebook della manifestazione delle lezioni vere e proprie dedicate alla preparazione della patata della Sila IGP con tantissime ricette particolari a cura dello chef e gastronomo Piero Cantore
(fonte: Il Reventino)
(dal gr nazionale del 26 Agosto 2022)
