La nuova puntata vedrà Italia e Francia confrontarsi per la scelta del giusto vino o dello champagne adatto da portare sulle nostre tavole o da proporre per una cena perfetta in un ristorante.In studio Francesco Vitale ne parla con Catia Minghi (Sommelier) e Christian Zoppellaro (Titolare di Re-Wine). Nel corso della puntata vi proporremo una…

Nella prima puntata Francesco Vitale incontra Monica Crociata, biotecnologa ambientale e Serena Castellano, tecnologa alimentare per parlare di nuove tendenze alimentari come la farina d’insetti di cui si sta parlando in questi ultimi giorni.Pasta con farina di grillo? Spaghetti con insetti? Bufale sulle farine d’insette? Che cosa fa l’Europa?