Come coniugare lo sport al gusto? Oggi parliamo di una particolare tipologia di cereale: i c.d. grani antichi. La loro origine si differenzia da quelli moderni con una produzione e caratteristica davvero importante Ci aiutano in questo viaggio, in studio con Francesco Vitale: Monica Crociata, biotecnologa alimentare, Giuseppe Pacifico, Presidente di Acli Terra Campania (nella…
In studio Stefania Ferrara in compagnia di Mena Rota per la Comunicazione Acli Terra e di Nicola Tavoletta, presidente nazionale Acli Terra (nella foto)Il tema di oggi è molto caldo.Chi è che non beve le tisane? E che differenza c’è tra tisane, infusi e the?Nel 2021 il loro consumo è aumentato notevolmente. Il faturato è…
Nuova puntata ad appena 7 giorni dall’inizio del MondialeIn studio con Francesco Vitale, Nicola Tavoletta Presidente di Acli Terra, Monica Crociata, biotecnologa ambientale (nella foto), e Serena Castellano, tecnologa alimentare, curatrice del blog La Ricerca del GustoAustralia e Francia, tra i principali produttori di vino.E come la mettiamo con la carne?Una puntata tutta da gustare….
Nella giornata internazionale per l’eliminazione della violenza sulle donne, Acli Terra testimonia l’importanza del rispetto e della valorizzazione della donna, anche nell’imprenditoria.In studio Francesco Vitale, beato tra tre donne perché in compagnia della chef Gabriella Oliviero (nella foto), Serena Castellano, tecnologa alimentare e curatrice del blog La Ricerca del Gusto, e Mena Rota, per la…
Oggi la Svizzera ha vinto il match contro la squadra del Camerun e noi dedichiamo la puntata al giocatore svizzero originario dell’Irpinia Ciriaco SforzaIn studio Francesco Vitale che viaggerà insieme a Giuseppe Pacifico, Presidente di Acli Terra Campania (nella foto) e a Serena Castellano, Tecnologa Alimentare e curatrice del blog La Ricerca del Gusto Che…
Nella nuova puntata parleremo di Itticoltura, un’attività produttiva che, nell’ambito della pesca (sia sportiva che commerciale), si occupa dell’allevamento e della riproduzione dei pesci. Ancora oggi la maggior quantità di pesce viene pescato nei mari e negli oceani: o con piccoli pescherecci che non si allontanano troppo dalla costa o con moderne navi oceaniche che…
Nuova gustosa puntata nella giornata in cui l’Arabia Saudita ha sconfitto l’ArgentinaIn studio con Francesco Vitale, ci sono Serena Castellano, tecnico agroalimentare (nella foto), anima del blog La Ricerca del Gusto, e Massimo De Simoni, Presidente di Acli Terra Lazio. Parleremo di carni, ma anche di bufale… ma non quelle che pensate voi!Buon ascolto!!! Che…
In questa nuova puntata incontriamo Matteo Latorre, Progettista ~ Esperto in Fondi UE (nella foto). In studio Stefania Ferrara con Nicola Tavoletta, Presidente di Acli Terra. Parleremo di ricette “curiose” e aneddoti su alcune squadre che disputeranno la partita durante questa 2ª giornata di calcio Che cosa è Gusto Mondiale Ascolta tutti i nostri Podcast…
Prima puntata dedicata al calcio e al made in Italy.Qui vi spieghiamo come saranno strutturate le puntate, di cosa parleremo e in che modo potrete seguirci. L’Italia non è al mondiale, ma troveremo ugualmente modo di essere presenti.In studio Mena Rota (nella foto) con Francesco Vitale e con il Presidente di Acli Terra Nicola Tavoletta…
“GUSTO MONDIALE”, rubrica promossa da ACLI Terra, CAA ACLI e UNAPOL. Si tratta di una serie di incontri coordinati da quattro conduttori: Roberto Pagano, Mena Rota, Stefania Ferrara e Francesco Vitale che verteranno su esperienze della filiera agroalimentare, prodotti che raccontino metodologie di lavoro e ricette che vengono accostate ad una giornata del mondiale di…
